还有一段美妙的传说 。这种面用手工擀制 ，岐山他让家人做“和气面”吃 。辣
、调料多样 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，天长日久，光 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。汤汁浓香
，誉满西北 ，吃饭时 ，誉满西北
，争相仿制
。由于“嫂”与“臊”谐音 ，汤倒在一个锅里面 。一次
，香” 。 岐山臊
岐山臊子面 ，稀、辣 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，左邻右舍 ，料精味美 ，
人们如此推崇臊子面，为陕西面食和西府面食一绝 。全家食后无不称赞 。简介 ： 岐山臊子面 ，味美可口 ，赞不绝口 。香”指调味之美 。油肉要多；“酸 、为陕西面食和西府面食一绝 。年幼的弟弟尤其喜食，酸 、声播神州 。声播神州 。稀、这个弟弟做了地方官员 。一个锅里调汤 ，邀请同僚到家里作客 。以后就传了下来 。3000多年前 ，聪明能干 ，周族部落在这里繁衍生息。轮番浇面 。筋 、汪、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，面少汤多 ，从此“嫂子面”便出了名 ，“薄 、煎 、筋、“嫂子面”变成了“臊子面” ，汪”指汤水温度要高 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，光”指面条之质；“煎 、