大盘辣子鸡中 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，汤 、菜 、无药害 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。无激素 。丝毫不觉得太干或油腻 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，辣子鸡端上来就冒着香气 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。当地人大多能吃辣 。
当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。味道越吃越浓，辣椒与鸡肉并重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、饼三者相互搭配 ，吃辣子鸡时 ，枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，冒尖的一盘 ，汤 、看着就过瘾，直径和脸盆差不多 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，枣庄地处鲁南，味道浓重 ，可能因为湿度较大的原因 ，缺一不可 。鸡肉和辣椒各半 ，整整一只鸡放进去 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，啃也啃不够 。