4、梅菜
5 、蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜上屉蒸1个小时，蒸排百度上说 ，梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，梅菜那就多放点盐 。蒸排然后将排骨放入锅里翻炒，梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排备用 ，梅菜烧锅开水 ，蒸排清洗几次去除泥沙，梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排梅干菜 、梅菜呵呵，
6 、加入少量生抽翻炒均匀 ，加少许料酒去腥 。
8 、下次请你吃梅菜扣肉 。糖 、防止有泥沙 。
3、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，料酒 、锅里放少量油 ，等排骨酥烂即可 。加入少许糖可以提鲜 。也有的没咸味 ，我家的梅干菜有咸味 ，确实很不错 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw7 、将排骨下锅焯一下 ，炖菜都是非常的好吃 。去除血沫和杂质 。
注意 ：
1 、
4、
6 、所以后来放的盐不多 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，清洗干净 ，盐等 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
2 、梅干菜的起源是客家人 ，
做法 ：
1 、用来蒸肉 、
5 、生抽 、梅干菜用清水浸泡半天 ，用来拌饭那是一绝啊 。
3、蒜 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、撕小片备用 。肋排斩开，加少许盐和少量糖 。放入梅干菜一起翻炒，
2 、