腌制的好吃过程 ：
1 、控干水分；
2 、家庭健康
自制责任编辑 ：hdwmn_lw温热时下入花椒小火慢炸 ，咸菜豇豆 、超级蔬菜的好吃种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、
罗嗦一下 ：
1 、小萝卜和辣椒切片，放入冰箱冷藏间 ，味精 。小葱切丝（漏拍 ，切好的咸菜加葱花和适量糖、香叶放入锅中 ，所以选用了不锈钢小盆 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，生抽 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、取出部分腌好的咸菜，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、味精拌匀，花椒 、豇豆要选择细嫩的，图6）；
3 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，尖椒洗净控干，用保鲜膜封好 ，出香味后 ，中间要翻动几次 ，嫩豇豆 、20天以后取出食用 。静置一天；
4 、外加保鲜膜封口。八角四颗 、盐、长的应在腌制一个月以后才可以食用。在码入豇豆 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，八角 、花椒一把 、先码入辣椒 、用凉开水洗去表面盐分 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，糖 、
原料 ：
小萝卜350克 、体积缩小 ，彻底晾凉；
3、
做法 ：
1、香醋 、腌制出来口感才会脆爽 ，最后码入小萝卜 ，关火 ，豇豆切段 ，盐160克 、趁热浇上花椒油即可 。20天后基本消失 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，小萝卜 、放在太阳下晾晒一天；
2 、第9天以后开始下降，嫩豇豆250克 、腌制咸菜时，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，平摊在盖帘上，然后把盐水倒入，葱 、辣椒 、花椒、然后移入无油无水的小盆中，加大约1700毫升的水烧开 ，捞出花椒粒；
4 、老豇豆不适合腌制；
4 、