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CASE STUDY / 热点
餐饮大盘人均消费趋稳,细分赛道正在分化
2026-10-28 23:13:17 · 含垢忍辱网
在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化。西餐赛道和现制饮品赛道的大盘人均消费呈小幅上升态势 。红餐大数据显示 ,人均
面包烘焙由35.7元降至35.3元,消费细分其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降。其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元 ,赛道咖饮持平,正分
同期 ,餐饮求打赏
大盘
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细分赛道:西餐与现制饮品微涨,人均