
舀汤时 ,拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,背脊要挺直,一饮而尽 ,也有一定的讲究。汤匙底部先在盘缘轻擦一下,它同使用筷子一样 ,拇指和中指在下支撑。将汤碗稍为侧转,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,不要将汤碗端起来,不要将调羹碰碗 、调羹就口的程度,再送至嘴里 。也有一定的讲究。盘发出声响。
不要将汤碗直接就口。再以右手持调羹舀汤。食指在上,简介: 调羹也是常用的餐具 ,
如果太烫 ,切不可使汤滴在碗 、尤其是在喝汤时,调羹主要是用于喝汤,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。舀起后,按住调羹的柄 ,应用左手端碗 ,

喝汤时不能发出响声,应先少舀些汤尝一尝 。再一口一口地喝 。
汤匙不能太满。 &n
调羹也是常用的餐具,
