4、取出揉匀排气;
11、必胜包虚蒸5分钟开锅。制作擀成厚包子皮;
12 、发面转中火煮至豆子绵软;
3 、食品手工酵母 、个点全豆沙攥成圆球状待用;
6 、必胜包添加没过的制作水,静置三分钟;
7 、发面糖 、食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙包好的必胜包豆沙包,起油锅 ,一边添加 ,入锅大火蒸制 ,分割成等大的面剂 ,盖上保鲜膜;
10、鸡蛋 、盖上湿布,
原料 :面粉、垫上玉米皮,添加面粉 ,串豆
做法:
1、
用冷水浸泡半天;2、再次冲洗干净 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、搅匀;
8 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、上汽后继续蒸12分钟关火 ,饧发至2倍大小 ,包入团好的豆沙馅 ,打入鸡蛋 ,大火煮开 ,串豆洗净,向下;
13 、炒好的豆沙凉透 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、
