8 、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。倒入适量食用油 ，美味墨鱼葱、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜
12、辣解川味辣椒酱
做法：
1 、美味墨鱼胡椒粉 、放入切好的青笋片 ，倒入少量食用油，郫县豆瓣酱、
6 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜丝炒香 ，胡椒粉 、
3 、
7 、
11 、姜 、盐调匀腌制15分钟左右。炒出香味 。
准备好各种配料 。蒜 、淋干表面水分后放入锅底备用。葱 、食材 ：墨鱼仔 、泡椒 、小火翻炒泡椒 、青笋
配料 ：黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
9 、盐 、锅中放入冷水烧开 ，
5、
4 、加热后放入葱花、黄豆酱、放入黄酒 、
10、蒜 。
2、中火翻炒均匀，