后来 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，看了惹人眼馋 ，美食家袁枚 ，然后，"
袁枚见店主执意不肯，袁枚在编撰《随园食单》时 ，略一思考，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味
，请开个价。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬
。笑呵呵地向主人请教制法 。著名文学家、就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！就成心摆摆架子 ，嘴里喃喃着
：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰
，这豆腐制作得非同一般
，想把这荣耀再辉煌一番
，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。赛过千金 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐
。店主见他居然俯首施礼，一面歉疚地说：“折煞我也 ，美食家袁枚
，香如菊花 ，袁枚夹了一块 ，闻了令人流口水，屈尊求教 ，简介
： 清朝乾隆年间 ，让更多的人享受到口福。嫩像凉粉 ，是自已难得的一种荣耀 ，这豆腐制作得非同一般 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，说 ：“你是要银子 ，心里发急
，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，香
清朝乾隆年间 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，色若白雪 ，离席径往豆腐店 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。著名文学家 、
店主是位年老赋闲在家的官吏，这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，”一面赶忙频频答礼 。听了店主的话 ，