材料：排骨750克 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色
4 、惹味加入蚝油，菜葱不用再另放盐 。油煎
9 、夏日下酒香蚝要加油入 。特色生葱头切丝备用 。惹味准备好材料 。菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎糖适量 、夏日下酒香蚝
7 、特色加入水大火烧开 。惹味
8 、菜葱
10 、油煎葱头适量 、盖上锅盖 ，
5、不入油放入排骨大火快煎 。炒均后。排骨爆香出油后 ，装碟即可食用 。排骨煎出油后，焖至汁稍干即可关火 。
3 、油适量
做法 ：
1、
2、如果是偏瘦的排骨 ，放白糖炒糖色 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油适量 、
烧热锅，6 、排骨洗净斩件备用 。出油太少 ，