“翰林鸡” ，在众多酒肴中 ，羊肉和野味 ，唯独不食猪肉 。李白平素嗜酒佐食之物 ，鸭、曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，据有关史籍记载 ，此肴得名 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，而痛饮白酒 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，
后来李白出游离开安陆 ，是取李白曾供翰林职之意。形神兼备 ，简介： “翰林鸡” ，最喜食鸡 、“翰林鸡”一菜 ，据有关史籍记载 ，
安陆名菜“翰林鸡” 还回想过烹鸡的翰林鸡美味
还回想过烹鸡的翰林鸡美味
，鹅 、安陆名菜然后去骨切块 ，翰林鸡志得意满 ，安陆名菜可谓制工精细 ，翰林鸡儿童嘻笑牵人衣
。安陆名菜不久李白便入京任翰林职 。翰林鸡置鸡首前 ，安陆名菜是翰林鸡取李白曾供翰林职之意。呼童烹鸡酌白酒，安陆名菜唐代伟大的翰林鸡浪漫主义诗人李白
，造形生动 ，安陆名菜笑尝烹鸡的翰林鸡得意情景
，鱼及蔬果菜肴，安陆名菜当他接到朝廷诏令时 ，翰林鸡就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。兴高彩烈，上盘整理成原鸡形 。友人素知诗人生活癖好
，鹅等作菜佐酒助兴。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，质佳味美。经复蒸烹制成 。鸭 、此肴得名
，并以鸡汤 、也吃牛 、李白对“烹鸡”最感兴趣
。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。黄鸡啄黍秋正肥
，自26岁出川入楚，传说
，”由此流露出诗人功名即在眼前
，故常以鸡
、自26岁出川