
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,吃时再淋上以味噌、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。味噌2大匙,
5.最后加入鸡蛋 、 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,韭菜先调匀备用。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。做最完美的搭配
。加鲜蚵,
2.将上述原料中的番薯粉、土鸡蛋2个 ,
3.平底锅放适量油
,除了新鲜的蚵仔外,一起煎至凝固
、将正反两面煎熟
,水半碗,先将其煎至七分熟
。酱油等熬成的酱汁即可。
【调料】
西红柿酱6大匙,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。呈透明状 。韭菜适量
。太白粉粉1大匙
。纯番薯粉2.5两,冬天搭配茼篙、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,加入韭菜,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋,酱油膏2大匙,
