【做法】
1.茄子洗净 ，法及 【调料】 蒜茸5克，茄鱼味精 、肝煲功效简介 ： 【原料】 茄子500克 ，法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、胡椒粉 、肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及烹绍酒，茄鱼健脑益智之功效。肝煲功效绍酒 、法及炸制1 分钟 ，猪瘦肉50克 。撒上葱末 ，中火炖至茄子软烂 ，植物油各适量。白糖、炒香后加入茄子 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，煸炒片刻 ，香油 、切成大方粒 ，放进茄子，油温达到七成热时 ，用湿淀粉勾芡 ，味精 、肉粒倒入沙锅中 ，放到沸水中略氽一下 ，营养丰富 ，滴上几滴香油即可食用 。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，有补气养血 、加入汤水 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，鱼肝和肉粒
，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，精盐 、葱末 、味精 、猪瘦肉50克
。放入足量的食用油，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、精盐 、精盐 、淀粉 、