食油分为植物油和动物油两大类,植物油如摄取过多 ,

最后 ,植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸,过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ,只食用植物油,而不敢食用动物油 ,过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。提醒网友一定要注意适量食用。脂类,过氧化物会使多种维生素氧化分解,其主要成分是脂肪。是人体生理活动中不可缺少的物质 。有些人怕出现心血管疾病,
据国内有关文献研究 ,动物油食用多了会促使动脉硬化等,这是不科学的 。这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。反而适量食用些动物油对身体更健康。
