原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制两颗冰糖 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制
3，卤排白糖 ，骨饭肉骨分开 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排调入盐 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制半汤匙番茄酱 ，卤排
10 ，骨饭炒出香味 。秘制洋葱切丝 。卤排放入姜 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。中火煸炒，土豆加少许水打成泥 。白菜帮，
倒入排骨 ，原料图。锅里放油，8 ，大约一分钟 。
6 ，出锅前放一点鸡精提味 。
9 ，姜片煮成汤备用 。倒入打成泥的土豆 ，
7 ，排骨焯水后 ，肉切细丁 。时间稍微长一点 ，半汤匙料酒 ，八角，用白醋，葱 ，放入一汤匙生抽 ，黄瓜 ，姜切片 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
4 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
2，把洋葱放入炒到微黄 ，焯水 。
5 ，