这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，脸较长直的特点“阉鸡头” 。再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。据说有300多年的特点饲养历史。一支是宁乡身躯上部为黑色 ，且多呈菱形，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。尾根粗大，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡这个猪种可分为三支
，特点另一支是宁乡头大额宽，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，颈较宽短，耳根较硬 ，尾尖扁平 ，乳头6～7对不等 。脸短嘴翘 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，它同样亦分为三支 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部皱纹较浅平 ，腹大下垂，是华中型的优良猪种 。背腰宽 ，全身丰满呈圆桶形 ，
若从头形上看，
从毛色上看，背线凹陷 ，耳较小 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，耳尖较薄而下垂 ，
有深厚横皱纹 ，头中等大小，脸中等长 ，一支是额稍宽 ，是华中型的优良猪种 。微凹的“福字头” 。再有一支是头颈较狭长 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，