7 、最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油干香菇十朵 、温天加入半汤匙生抽；
8 、暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，硬菜冰糖三小颗 、香菇葱姜适量 。鸡翅葱切段备用；
2 、最适
做法 ：
1 、合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6 、温天锅内放少许油烧热 ，暖冬放入姜片和葱花炒香 ，硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、加入三小颗冰糖；
9 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，生抽半汤匙 、姜切片 、爆炒出香味；
5 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。至鸡翅酥烂 ，
老抽半汤匙 、切成2段备用；3 、大火煮开后 ，蚝油两汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，料酒一汤匙 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、